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Recettes à base de Volailles

Recette : Poulet au Miel et aux Epices

  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 1 poulet de 1
    • 4 kg
    • 150 gr de miel
    • 100 gr de beurre
    • 1 citron
    • sel
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Epices Tout Dosé mélange d’épices pour Poulet au Miel et aux Epices
Allumer le four th7. Presser le citron. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le miel, laisser fondre, retirer du feu, ajouter le jus de citron et le sachet d’épices.

Napper le poulet de 2 cuillérées à soupe du mélange précédent (miel + épices + citron). Saler et glisser le plat au four. Laisser cuire 15 mn.

Verser sur le poulet la moitié du mélange restant et laisser cuire à nouveau 15 mn. Puis verser le reste du mélange et laisser cuire à nouveau 15 mn. Verser dans le fond du plat 1dl d’eau.

Poser la branche de romarin et arroser le poulet avec le jus pendant 10 dernières minutes de cuisson.