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Recettes à base de Veau

Sauté de veau au carvi

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :  800 gr de sauté de veau - 3 c à s d’huile d’olive - 4 c à c de vinaigre balsamique - 1 petite boîte de tomates pelées - 1/2 litre de lait - sel/poivre

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Roti de veau au thé de Noel

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Nombre de personnes : 6

Ingrédients :  1 rôti de veau - 10 cl de vin blanc - 10 cl de crème - 50 gr de beurre - jus de 4 oranges - 1 c à s de miel - 20 cl de fond de veau - 400 gr de carottes - 1 tomate - 300g céleri rave - 4 échalotes - 200 gr de champignons - sel / poivre

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Veau à la tonka

  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 2 h
  • Nombre de personnes : 4

Ingrédients :  1 kg de veau - 1 litre de crème liquide - 1 verre de bouillon - sel - poivre

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