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Recettes à base de Volailles

Recette : Volaille aux deux citrons

  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 600 gr de blanc de dinde ou de poulet
    • 2 c à soupe d’huile d’olive
    • 1 c à soupe de sucre
    • 1 yaourt
    • le jus d’un citron jaune.
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Epices Tout Dosé mélange d’épices pour Volaille aux deux citrons
Faire mariner pendant ½ heure minimum les blancs de dinde ou de poulet coupés en petites lanières avec les épices, le jus du citron et l’huile d’olive.

Faire revenir dans une sauteuse. Lorsque les morceaux sont dorés, salez, ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez un yaourt et laissez réduire et caraméliser.