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REDBREAST 12 ans Single Pot Still 40% PDA2088

Surnommé le nectar irlandais et élu "Best of the Best 2003" par Whisky Magazine, cet Irish Whiskey emblématique du style Single Pot Still est élaboré au sein de la distillerie Midleton à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée. Il est issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso (triple distillation). Il développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

Style : ample et très expressif, riche. Fruits rouges et épices douces. Cassis, fruits mûrs. Praline. Fruits confits et poire mûre.

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Origine Irlande
Type alcool Whiskey Single Pot Still
Fabricant/Marque Redbreast
Délai de livraison 48h
Poids 1.3kg

Disponibilité : En stock

61,00 €

Description

REDBREAST 12 ans, Single Pot Still, 40 %, Irlande (Cork County), 70 cl

Whiskey irlandais parmi les plus primés et Single Pot Still Whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Elaboré à partir d’un mélange à parts égales d’orge maltée et d’orge non maltée et issu de distillats élevés en fûts de xérès oloroso, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake de Noël.

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.

Nez : ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses).

Bouche : riche et gourmande à l'attaque, elle est dominée par les fruits rouges (cassis). Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques (noix de coco) et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.

Finale : longue et ferme, elle évolue sur les épices (poivre doux) et les fruits confits (pêche). Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.

Le style Single Pot Still : typiquement irlandais, la triple distillation en pot still d'un mélange d'orge maltée et d'orge non maltée produit un whiskey très doux et onctueux, crémeux, riche et fruité.

Les dernières récompenses de Redbreast 12 ans : Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2016 ; Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2016 ; 96/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013.

Redbreast 12 ans Single Pot Still Whiskey est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !