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Réglisse en poudre PDA2106

La poudre de réglisse est particulièrement connue pour son utilisation en pâtisserie et confiserie.

Vendue moulue (en poudre) ou entière (en bâtons), en vrac.

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Délai de livraison 48h
Origine Syrie Turquie
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 45,00 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 2,25 €

Disponibilité : En stock

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Description

ORIGINE

La réglisse est la racine d’une plante légumineuse, que l'on l’appelle aussi « bois sucré ».

CONSEILS D'UTILISATION

Cette plante se consomme essentiellement en macération ou infusion pour des desserts ou des friandises. Elle peut se révéler intéressante dans des préparations de viande en sauce comme le canard ou utilisée comme « pique à brochette » avec des poissons ou des noix de Saint-Jacques.

La poudre de réglisse est particulièrement connue pour son utilisation en pâtisserie et confiserie.

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