SAVANNA Grand Arôme Lontan, Rhum blanc, France (île de la Réunion), 57%, 70cl
La fermentation est ici mise en valeur. Elle est l’un des éléments primordiaux de la fabrication de ce rhum “lourd” et plein d’arômes.
La distillerie Savanna est l’une des seules au monde à commercialiser un rhum issu d’une très longue fermentation (6 à 15 jours), dit “grand arôme”. Embouteillée au degré naturel, cette version déploie avec beaucoup de fraîcheur et beaucoup d’onctuosité des tonalités médicinales, fruitées, épicées, herbacées et florales intenses.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : riche, onctueux, médicinal, fruité et épicé.
Bouche : médicinale, épicée, crémeuse presque vanillée, fraîche.
Finale : longue. La rétro-olfaction revient en beauté sur les notes d’absinthe et le verre vide est plantureux et médicinal.
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