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Thés blancs nature

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Les thés blancs restent une production faible, généralement destinés à l'exportation qui nécessitent beaucoup de soin lors de la manufacture. Le flétrissage qui peut durer 72 heures, s'effectue à l'air libre et entraine une légère oxydation. Les feuilles sont ensuite séchées au four sur des claies. Le peu de manipulation donne des thés qui conserve l'arôme originale de la plante, frais et végétal.

Les thés blancs nature sont en vente sur le site d'épicerie fine en ligne Pomme d'Ambre. 


 

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