Vallée d'or thé jaune PDA5466

Ce beau thé jaune aux grandes feuilles torsadées offre en tasse de puissantes notes fruitées et fleuries qui ne sont pas sans rappeler les célèbres Darjeeling.

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Moment de la journée Matin / après-midi
Parfum Nature
Origine Chine
Fabricant/Marque Dammann
Délai de livraison 48h
Prix au kilo : 264,00 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 13,20 €

Disponibilité : En stock

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Description

Ce beau thé jaune aux grandes feuilles torsadées a été récolté dans la région de Pu Erh (plus connu pour ses thés sombres). Il offre en tasse de puissantes notes fruitées et fleuries qui ne sont pas sans rappeler les célèbres Darjeeling.

COMPOSITION

Thé jaune de Chine : dessiccation très rapide des feuilles qui sont ensuite enroulées dans du papier en petite quantité, et que l'on laisse sécher naturellement pendant quelques heures.

NOTES DE DEGUSTATION

Liqueur jaune pâle, douce, à l'arôme fruitée et fleurie

PREPARATION

Infusion : 3 à 4 mn
Eau : 80°

Les thés jaunes sont uniquement produits en Chine et en très petite quantité. Leur nom provient de la couleur que prennent les feuilles à l'issue du processus de transformation: flétrissage à l'air libre puis fixation comme pour les thés verts selon la méthode chinoise dite méthode "sèche". Puis les feuilles sont mises au repos pour obtenir une légère oxydation. Elles seront ensuite séchées au four.

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