Vinaigre pulpe de tomate et basilic

La douceur des saveurs estivales… 

Bouteille de 200 ml.

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce vinaigre marie admirablement le fruité de la tomate, la fraicheur herbacée du basilic et l’acidité du vinaigre.

COMPOSITION

Ingrédients: vinaigre 42,5%, purée de tomate 42%, sucre, basilic 4%, épaississant: pectine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie: 273 kcal / 64 kJ
Matières grasses: <0,5 g – dont acides gras saturés: 0 g
Glucides: 16 g – dont sucres: 15 g
Fibres: 0 g
Protéines: 0,7 g
Sel: 0,06 g.

CONSEILS D’UTILISATION

Il viendra parfaitement déglacer des viandes blanches comme des émincés de veau, accompagnés de dès de tomate et de mozzarella. On pourra également l’utiliser en assaisonnement de toutes les salades.
Il s’accorde avec toutes les huiles d’olive vierge extra.

Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

• Au goût intense.
• Ses procédés de mélange et de maturation sont le reflet d’un savoir-faire unique.
• Sans arôme, sans conservateur, sans aucun colorant: sa couleur est obtenue directement grâce à la purée de fruits sans colorant.
• Quelques gouttes ou un filet suffisent, pour créer un décor original et gourmand pour vos assiettes.