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Vinaigre BIO Balsamique de Modène IGP, bouteille de 25cl PDA4349

Le grand classique de la tradition italienne disponible en BIO… Vieilli 3 ans en fûts de bois précieux, il a acquis au cours du temps sa coloration unique, et sa saveur s’est enrichie de notes boisées délicates.

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Origine France
Fabricant/Marque A l'olivier
Délai de livraison 48h
Poids 250g

Disponibilité : En stock

9,20 €

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Description

Le grand classique de la tradition italienne disponible en BIO… Vieilli 3 ans en fûts de bois précieux, il a acquis au cours du temps sa coloration unique, et sa saveur s’est enrichie de notes boisées délicates.

COMPOSITION

Vinaigre de vin*, moûts de raisins cuits* 25 %.
*ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Cépages : Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni. 

UTILISATION

Idéal pour cuisiner des brochettes de volaille aux nectarines ou un pavé de thon aux herbes. On pourra également l’utiliser en assaisonnement sur des filets de bar cuits à l’unilatéral, une tartelette salée à la fondue de poireaux ou encore des filets de viandes blanches et rouges. Enfin, on pourra l’incorporer en dessert à une tarte tatin pomme / poire.
Le vinaigre balsamique de Modène bio s’accorde particulièrement bien avec une huile d’olive.

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