Vinaigre de pulpe de framboise 200ml PDA4323
Description
COMPOSITION
Vinaigre d'alcool 8° 43 %, purée de framboise 40 % (pulpe de framboise 90 %, sucre 10 %) sucre cristal, épaississant : pectine de pommes.CONSEILS D'UTILISATION
L’association de la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise avec le vinaigre, fait de ce condiment l’élément idéal pour déglacer escalopes de foie gras, magrets de canard, foies de veau ou de volaille. En accompagnement d'une huile de noisette, il agrémentera une salade automnale composée d’endives, de gésiers confits, de tomates cerise et de pignons de pin toastés.
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