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Wasabi PDA2728

Ce rhizome, originaire du Japon, possède un goût proche du raifort. Avec quelques gouttes de sauce soja ou d'eau et une petite dose de poudre, vous obtenez la pâte wasabi.

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Délai de livraison 48h
Origine Japon
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 99,80 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 4,99 €

Disponibilité : En stock

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Description

ORIGINE

Ce rhizome est originaire du Japon. Son nom en japonais signifie "rose trémière des montagnes".

CARACTERISTIQUES

Il possède un goût proche du raifort. C'est un des condiments les plus forts de la cuisine japonaise où il est surnommé "Namida" c'est-à-dire "larmes".

CONSEILS D'UTILISATION

Avec quelques gouttes de sauce soja ou d'eau et une petite dose de poudre, vous obtenez la pâte wasabi. Ce condiment est traditionnellement utilisé en accompagnement des sushi et sashimi. Il se marie à tous les poissons. Chauffé avec un jaune d'œuf et quelques dés de beurre, il forme une sauce onctueuse et relevée à déguster avec lapin ou poulet.

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