WEST CORK Port Cask Finished 43% PDA5909

Une version de ce single malt emblématique du Speyside douce, maltée et fruitée, influencée par le sherry.

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Origine Ecosse
Type alcool Single Malt
Délai de livraison 48h
Poids 1.3kg

Disponibilité : En stock

41,50 €

Description

WEST CORK Port Cask Finished 43% Single Malt Whisky, Irlande / Skiberdeen, 70cl

ORIGINE

Cask Collection » : nouvelle gamme lancée au Printemps 2020, illustre la créativité de la distillerie West Cork.
Il s’agit de travailler sur l’affinage, dans des fûts ayant préalablement contenu d’autres spiritueux.
Produits en petits batchs, ces single malts à base d’orge maltée 100% irlandaise ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage.
Chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle.

NOTES DE DEGUSTATION

Pour ce Port Cask Finished, l’influence des fûts de porto issus de la Quinta Da Boeira est très nette, avec un single malt très fruité, relevé par de subtiles notes épicées et florales.

  • Nez : fruité et délicat. Fruits secs, noix de muscade et poivre noir, évoluant sur la vanille et le caramel
  • Bouche : douce et fruitée. Groseille, fleurs fraîches et épices.
  • Finale : gourmande. Fruits rouges, vanille, caramel

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